伊集院光「マスコミに食品偽装問題を批判する権利はあるのか ...　応援元記事m(__)m
伊集院光「マスコミに食品偽装問題を批判する権利はあるのか？」 2013.11.12 (Tue). 2013年11月11日放送の「伊集院光 深夜の馬鹿力」にて、ホテルや百貨店、レストランなどで、食材の誤表示や偽装表示が相次ぐニュースについて語られていた。(お友達の続き)

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著者ビー・ウィルソン(著) 高儀進(訳)出版社白水社発行年月2009年07月ISBN9784560080146ページ数412，30P内容紹介混ぜ物、偽装、保存料・添加物、遺伝子操作、偽牛乳事件など、食品をめぐる暗黒の歴史を徹底的に検証し、現代社会に警鐘を鳴らす。

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ビー・ウィルソン 高儀進 白水社発行年月：2009年07月 ページ数：412， サイズ：単行本 ISBN：9784560080146 ウィルソン，ビー（Wilson,Bee）1974年英国オックスフォード生まれ。ケンブリッジ大学で歴史学を学び、最優等の成績で卒業。その後、政治思想史を研究。フランスの初期の空想的社会主義に関する論文で博士号を取得。98年からは『ニュー・ステイツマン』誌の食品批評家として健筆を揮った。現在は『サンデー・テレグラフ』に毎週、食べ物に関する記事を寄稿。それらの功績により、2004年と08年に「ギルド・オブ・フードライターズ」から“年間最優秀フードライター”に選ばれた高

食品偽装の歴史 [ ビー・ウィルソン ]


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